Tủ mát công nghiệp

Tủ lạnh công nghiệp có nhiệt độ tủ cao hơn so với tủ lạnh gia đình , làm lạnh nhanh và sâu hơn

– Kích thước , công suất của tủ đông tủ mát công nghiệp cũng lớn hơn nhiều so với tủ gia đình
– Chất liệu của tu dong tu mat cong nghiep là làm từ inox không han gỉ , chống nhiễm từ cao cấp
– Chân tủ đông tủ mát được thiết kế bánh xe chịu lực giúp việc di chuyển tủ trở lên dễ dàng , nhanh chóng
– Tu lanh cong nghiep với thiết kế giàn dải nhiệt bằng ống đồng cho tủ làm lạnh nhanh , lâu và sau hơn , bảo
quản thực phẩm lâu hơn , thời gian trữ đông cũng lâu hơn so với các dòng tủ thông thường rất nhiều .
– Thái bình cung cấp tủ đông tủ mát công nghiệp có nhiệt độ hóa từ 43 độ C đến 45 độ C , tủ lạnh bền , không bị
tác động hay han gỉ với thời tiết như tủ lạnh thông thường .

Rõ ràng, tủ lạnh công nghiệp có đôi chút khác biệt so với tủ lạnh gia đình cả về thiết tính năng và cách sử dụng. Chính vì vậy, tủ lạnh công nghiệp thường được sử dụng ở nhiều nhà hàng, khách sạn, công ty… Và để sử dụng tủ lạnh công nghiệp một cách tốt nhất, hiệu quả nhất, đòi hỏi người dùng cần phải tuân thủ các hướng dẫn của nhà sản xuất như các tư vấn kĩ thuật cần thiết của đơn vị lắp đặt.

Bàn lạnh 2 cánh


Bàn mát hay còn gọi là bàn lạnh được làm từ inox, là 1 trong những thiết bị quan trọng của bếp công nghiệp nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể. Bàn mát thực hiện 2 chức năng, chức năng chính bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ lạnh và được sử dụng làm bàn chế biến thức ăn. Bàn mát có các kích thước 1,2m, 1,5m, 1,8m, 2,1m, có bàn mát cánh inox và bàn mát cánh kính đáp ứng tối đa nhu cầu của Quý khách. Bàn mát được‪ ANY‬ Việt Nam nhập khẩu và phân phối trực tiếp từ những nhà sản xuất uy tín trên thế giới như Berjaya – Malaysia hay Nataky – Taiwan… có chất lượng tốt, được nhiều chuyên gia đầu bếp ưa chuộng. Sản phẩm được ANY Việt Nam cam kết giá bán rẻ nhất thị trường, bảo hành chu đáo với dịch vụ chuyên nghiệp.
Chức năng làm mát, làm đông có đồng hồ hiển thị nhiệt độ, toàn thân inox siêu bền, mặt bàn dùng làm bàn chặt inox tiết kiệm diện tích và tiện lợi

Vì vậy, để hạn chế những hư hỏng ảnh hưởng đến quá trình sử dụng tủ mát công nghiệp 4 cánh thì bạn cần phải thường xuyên kiểm tra bảo trì, bảo dưỡng cho thiết bị.
Trong quá trình sử dụng bạn nên hạn chế mở tủ, nên mở khi lấy thực phẩm, mỗi khi mở tủ lấy thực phẩm thì bạn nên lấy một lượt tất cả những gì bạn cần sử dụng liền, không nên lấy lắc nhắt làm phải mở tủ thường xuyên. Nếu trường hợp khu bếp bạn cần sử dụng tủ lạnh mà phải lấy thực phẩm nhiều, thường xuyên đóng, mở tủ thì bạn nên sử dụng những dòng tủ có nhiều cách như vậy sẽ hạn chế được sự thất thoát nhiệt hơn.
Thường xuyên vệ sinh, các toàn bộ các bộ phận của tủ mát công nghiệp 4 cánh, từ bên trong ra bên ngoài, đặc biệt là thường xuyên vệ sinh dàn dây ngưng và kiểm tra, vệ sinh các cánh cửa tủ cà các gioăng cửa tủ, để đảm bảo luôn sạch sẽ và dễ phát hiện hư hỏng để sữa chữa kịp thời. Nhưng khi vệ sinh bạn nên ngắt điện để đảm bảo an toàn cho bản thân.
Đảm bảo tủ lạnh luôn ở nhiệt độ từ khoảng 0°C (32°F), tuy nhiên cũng tùy vào loại tủ lạnh, có một số tủ lạnh để hoạt động tốt phải giữ ở nhiệt độ ở khoảng -17°C (1,4°F).
Ngoài ra bạn cần phải cân đối số lượng thực phẩm bảo quản, chứa trong tủ.

Ngoài ra khi sử dụng mát công nghiệp 4 cánh bạn cần chú ý đến nhiệt độ của tủ trong suốt quá trình hoạt động, nhằm tránh những hư hỏng, thiệt hại do nhiệt độ lạnh cung cấp cho tủ không đủ độ lạnh. Từ đó, làm ảnh hưởng đến những thực phẩm đang được bảo quản trong tủ không đảm bảo an toàn, chất lượng.

Đóng – mở tủ thường xuyên:
Trong quá trình hoạt động, sử dụng bạn thường xuyên mở tủ, mỗi lần mở tủ với thời gian lâu mới đóng, làm cho tủ hơi lạnh thoát ra ngoài và từ đấy sẽ có lượng khí, hơi nóng từ bên ngoài hòa nhập vào bên trong tủ làm giạm độ lạnh của tủ.


Thiết bị lạnh công nghiệp


Dàn ngưng gặp sự cố:
Dàn ngưng gặp sự cố thường chủ yếu là do bị bụi bẩn bám dẫn đến thiết bị tủ lạnh bị ảnh hưởng.
Do các gioăng cửa:
Thông thường để các cánh cửa tủ mát công nghiệp 4 cánh được đóng kín, chặt là nhờ vào các gioăng cửa trong tủ lạnh. Nên nếu chúng bị lỏng hoặc hư hỏng, rách thì sẽ làm rò rỉ hơi lạnh ra bên ngoài, làm thất thoát hơi lạnh, nhiệt độ bên trong tủ không được ổn định và đảm bảo.

Tủ lạnh công nghiệp nói chung sử dụng khá tiết kiệm và hiệu quả. Bỏ ra một chút tiền điện nhưng bù lại, lượng thực phẩm được bảo quản và dự trữ lại tiết kiệm được cho bạn nhiều chi phí hơn.

Mặt trong các cánh tủ có gioang cao su làm nhiệm vụ hít chặt cánh tủ vào, tránh gây hở tủ, tốn điện. Các cánh tủ có thể mở đến hơn 90° giúp việc sắp xếp, đưa vào, lấy ra trong tủ lạnh dễ dàng hơn.

Hiện nay trên thị trường bán rất nhiều loại thiết bị lạnh, đa dạng mẫu mã, được nhập khẩu từ nhiều nước. Nhưng trong thực đa phân các khách hàng, nhà đầu tư chuyên dùng và ưa chuộng loại thiết bị lạnh hãng Berjaya trong các thiết bị bếp nhà hàng, được nhập khẩu từ Malaysia hơn so với các loại thiết bị lạnh khác.

Thiết bị lạnh Berjaya là loại thiết bị được sản xuất trên dây chuyển công nghệ hiện đại, Học bằng chất liệu inox chất lượng, được đánh giá là thiết bị bếp nhà hàng đạt chất lượng cao, với thiết kế có chức năng cách nhiệt và có bộ phận quạt đảo nhiệt, đảm bảo an toàn trong việc bảo quản thực phẩm.
Cấu tạo và ưu điểm của thiết bị lạnh Berjaya
Về ưu điểm của thiết bị lạnh Berjaya:

Tủ mát công nghiệp



– Thiết bị của hãng Berjaya thuộc thiết bị bếp nhà hàng điều được làm từ inox chất lượng cao nên rất bền bỉ, không gỉ hoặc bị oxy hóa.
– Làm lạnh và làm đông nhanh, đảm bảo trong quá trình bảo quản thực phẩm lâu dài.
– Mỗi thiết bị có thể chứa và bảo quản nhiều loại thực phẩm khác nhau như rau, củ, quả, cá, thịt, trúng,… cùng một lúc.
– Dễ sử dụng và vệ sinh dễ dàng.
– Thiết bị lạnh Berjaya có đa dạng mẫu, trọng lượng và dung tích.

Thiết bị lạnh công nghiệp
Về cấu tạo của của thiết bị lạnh Berjaya:

    Thiết bị lạnh Berjaya trong các thiết bị bếp nhà hàng có công suất làm lạnh và làm đông nhanh, có thể bảo quản, giữ được thực phẩm tươi lâu, đạt hiệu quả cao. (nhiệt độ từ -10 – 18 độ C).
    Xung quanh lớp vỏ bên ngoài của thiết bị lạnh công nghiệp được thiết kế, sản xuất bao bọc bởi lớp vỏ cách nhiệt, đảm bảo an toàn cho người sử dụng, giúp giữ nhiệt tốt và có thể tiết kiệm được điện năng tiêu thụ.
    Các góc cạnh của thiết bị bếp nhà hàng cũng được Học bằng inox nhằm đảm bảo giữ nhiệt độ tốt hơn.
    Chế độ làm lạnh nhanh và lâu nhờ vào máy nén có công suất lớn đạt hiệu quả 90%.
    Chức năng điều khiển nhanh hiện đại hơn với bảng điều khiển bằng thermostat, rất tiện lợi và dễ hơn cho người sử dụng.
    Các cửa của tủ khép kín vì vậy giữ được lượng nhiệt không bị thoát ra ngoài, tất cả các cánh cũng đều được Học bằng inox.
    Các giá đỡ, khay, dụng cụ đi kèm với các thiết bị cũng được sắp xếp phù hợp, có khoảng cách với nhau giúp nhiệt độ phân tán đều cho cả tủ, các dụng cụ nàu tuy thiết kế mỏng, nhỏ gọn nhưng chiệu lực và chiệu nhiệt rất tốt.

Bên cạnh đó, thiết bị được sản xuất, cài đặt chế độ điều chỉnh tự động nhiệt độ nhiệt độ bằng công nghệ điện tử học, vì vậy giúp người sử dụng có thể điều chỉnh và kiểm soát được nhiệt độ của tủ.
Tính chuyên nghiệp của thiết bị lạnh Berjaya